B2B  | 

Piec konwekcyjno-parowy 6xGN1/1

Piec konwekcyjno-parowy GORT jest przeznaczony dla profesjonalnej gastronomii. Dostępny w wersji ze stelażem dostosowanym do pojemników GN i tac piekarniczych. 

Zaokrąglone narożniki komory w piecach konwekcyjno-parowych to jednolita cyrkulacja powietrza, łatwość czyszczenia i bezpieczeństwo użytkowania (HACCP).

Dostępne następujące tryby pracy: tryb konwekcyjny, tryb gotowania na parze, tryb konwekcyjno-parowy. Ponadto piece konwekcyjno-parowe GORT posiadają kontrolę zaparowania, klimat kontrol, delta T, system multicook, system pre-heating, system cooling, garowanie, regenerację, sondę zewnętrzną i automatyczne mycie komory. 

Automatyczny system mycia komory w piecach konwekcyjno-parowych gwarantuje utrzymanie urządzenia w higienicznej czystości za pomocą trzech programów czyszczenia w zależności od stopnia zabrudzenia komory SOFT, MEDIUM, HARD. 

 

Piec konwekcyjno-parowy 6xGN1/1
piec konwekcyjno-parowy 6
piec konwekcyjno-parowy detal2
piec konwekcyjno-parowy
menu
 

Zapytaj o produkt


    KOD PRODUKTU: P06-MS

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 815 x 880 x 930 mm
    zasilanie 400 V
    moc 9,1 kW
    pojemność 6x GN1/1 lub 6x 600 x 400 mm
    odległość między prowadnicami 80 mm
    maksymalna temperatura  +270oC
    regulacja wilgotności 0% – 100%
    ilość programów 99 programów po 6 kroków każdy
    automatyczny system mycia w standardzie
    sonda w standardzie
    waga netto 92 kg

    Piec konwekcyjno-parowy:

    • Obudowa oraz komora wykonane ze stali nierdzewnej.
    • Dotykowy panel sterowania z intuicyjnym menu.
    • Książka kucharska ze zdjęciami produktów.
    • 99 programów po 6 kroków każdy.
    • Bezpośrednie wytwarzanie pary w komorze.
    • 2 prędkości wentylatora.
    • Oświetlenie LED.
    • Drzwi z podwójnym przeszkleniem, łatwy demontaż i utrzymanie czystości.
    • Demontowana, łatwa do wymiany uszczelka drzwi.
    • Klamka z systemem bezpieczeństwa otwierania drzwi. 
    • Stelaż z normą GN i piekarniczą (pasuje do pojemników GN i tac 400×600 mm).
    • Bogate wyposażenie standardowe (sonda i automatyczny system mycia).