B2B  | 

Frytownica gazowa 2-kom. z zimną strefą i elektronicznym ster. L900

Frytownice gazowe z LINII 900 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. W ofercie dostępne są frytownice 1- i 2-komorowe w monobloku z szafką z drzwiami. Wszystkie modele frytownic posiadają zimną strefą – palniki gazowe umieszczone są wewnątrz komory, dzięki czemu resztki frytowanych produktów opadają na jej dno, poniżej palnika (tzw. zima strefa) i nie są tam przypalane. Tym samym czas przydatności oleju do użycia zostaje wydłużony. Frytownice z zimną strefą są idealne do frytowania produktów panierowanych. 

KOMFORT I BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA

W wyposażeniu frytownic gazowych z LINII 900 GORT znajduje się zbiornik na olej. Umieszczony jest on w szafce pod komorą, dzięki czemu zlewanie oleju z komory jest niezwykle proste, wygodne i bezpieczne. Dodatkowo zbiornik wyposażony jest filtr do wstępnego filtrowania frytury. Wysoki kominek oraz przetłoczona i zagłębiona płyta wierzchnia zapobiegają zaciekaniu frytury do wnętrza urządzenia. Frytownice posiadają elektroniczne sterowanie, które pozwala min. na precyzyjną regulację temperatury oraz funkcję topienia frytury stałej.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 900 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające wygodne sterowanie mocą grzewczą.

Frytownica gazowa 2-kom. z zimną strefą i elektronicznym ster. L900
 

Zapytaj o produkt


    KOD PRODUKTU: GF2212-080GV+S05

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 800 x 930 x 850/1040 mm
    moc całkowita 42,2 kW
    całkowita moc gazowa 42,0 kW
    moc elektryczna / zasilanie 0,2 kW / 230 V / 50 HZ, 1N+PE
    ilość komór x pojemność 2 x 22 L
    zakres reg. temperatury 110 – 190oC
    ilość koszy x wymiar 4x 140 x 400 x 120 mm

    Frytownica gazowa:

    • Frytownica gazowa z zimną strefą – idealna do frytowania produktów panierowanych.
    • Elektroniczne sterowanie:
      – precyzyjna regulacja temperatury
      – funkcja topienia frytury stałej
      – tryb „gotowości”
      – timer
      – sygnalizator dźwiękowy osiągnięcia temp. i zakończenia odliczania czasu timera
      – wyświetlacz temperatury i czasu
      – automatyczny proces odpalania palnika.
    • Zbiornik ze stali nierdzewnej głęboko tłoczonej AISI 304.
    • Płyta wierzchnia z głębokim przetłoczeniem – ochrona przed rozlewaniem się frytury, a tym samym podwyższona higiena.
    • Zaokrąglone krawędzie oraz duże promienie tłoczenia – szybkie i wygodne czyszczenie.
    • Wysoki kominek zapobiega zaciekaniu frytury po obudowie urządzenia.
    • Zawór spustowy oraz zbiornik z filtrem na olej umieszczone w szafce.
    • Dodatkowe zabezpieczenie termiczne przed przegrzaniem frytury.
    • Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu – odcięcie dopływu gazu do palników w sytuacji niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
    • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE) przez jedną z najbardziej rygorystycznych jednostek notyfikowanych w Europie.
    • System łączenia „na włos” – idealnie płynne połączenie z sąsiadującymi elementami z LINII 900 GORT.
    • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
    • Nogi szafki okrągłe, z możliwością regulacji wysokości.
    • W zamówieniu należy określić rodzaj gazu (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).