Lawa grill gazowy nastawiany

Lawa grille z LINII 700 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. Umożliwiają przygotowanie potraw o walorach smakowych i zapachowych zbliżonych do potraw z tradycyjnego grilla na węgiel drzewny. Do wyboru lawa grille w monoblokach z podstawą otwartą lub nastawiane (do posadowienia na podstawach).

ZASADY DZIAŁANIA

Jak sama nazwa sugeruje w lawa grillach wykorzystywane są kamienie lawy wulkanicznej. Umieszcza się je na specjalnym ruszcie tuż nad palnikami gazowymi. Palniki gazowe ogrzewają kamienie w wyniku czego dochodzi do ich rozżarzenia. Nad kamieniami znajduje się ruszt na którym układa się produkty przeznaczone do obróbki termicznej. Tłuszcz wydobywający się z produktów ułożonych na ruszcie kapie na rozżarzone kamienie, w wyniku czego powstaje delikatny dym, który nadaje produktom zapach i smak zbliżony do potraw przygotowywanych na tradycyjnym grillu na węgiel drzewny.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 700 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające płynne sterowanie mocą palników.

Lawa grill gazowy nastawiany
 

Zapytaj o produkt

    KOD PRODUKTU: GL2000-080EV

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 800 x 730 x 250 mm
    moc  15,6 kW
    powierzchnia robocza 660 x 500 mm

    Lawa grill gazowy:

    • Solidny ruszt w kształcie V wykonany ze stali nierdzewnej.
    • 3 pozycje pochylenia rusztu.
    • Taca ociekowa na tłuszcz spływający z rusztu.
    • Demontowany kominek można umyć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
    • Zapalacz piezoelektryczny.
    • Ergonomiczne pokrętła.
    • Zawór termostatyczny z 8 stopniową skalą.
    • 2 oddzielne strefy grzewcze z niezależną regulacją.
    • 2 palniki, każdy o mocy 7,8 kW.
    • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE) przez jedną z najbardziej rygorystycznych jednostek notyfikowanych w Europie.
    • System łączenia „na włos” – idealnie płynne połączenie z sąsiadującymi elementami z LINII 700 GORT.
    • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
    • Przy zamówieniu należy określić rodzaj gazu (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).