B2B  | 

Lawa grill gazowy nastawiany L900

Lawa grille z LINII 900 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. Umożliwiają przygotowanie potraw o walorach smakowych i zapachowych zbliżonych do potraw z tradycyjnego grilla na węgiel drzewny. 

ZASADY DZIAŁANIA

Jak sama nazwa sugeruje w lawa grillach wykorzystywane są kamienie lawy wulkanicznej. Umieszcza się je na specjalnym ruszcie tuż nad palnikami gazowymi. Palniki gazowe ogrzewają kamienie w wyniku czego dochodzi do ich rozżarzenia. Nad kamieniami znajduje się ruszt na którym układa się produkty przeznaczone do obróbki termicznej. Tłuszcz wydobywający się z produktów ułożonych na ruszcie kapie na rozżarzone kamienie, w wyniku czego powstaje delikatny dym, który nadaje produktom zapach i smak zbliżony do potraw przygotowywanych na tradycyjnym grillu na węgiel drzewny.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 900 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające płynne sterowanie mocą palników.

Lawa grill gazowy nastawiany L900
 

Zapytaj o produkt


    KOD PRODUKTU: GL2000-080GV

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 800 x 930 x 250 mm
    moc 26,0 kW
    powierzchnia robocza 2x (389 x 700 mm)

    Lawa grill gazowy:

    • Solidny ruszt w kształcie V wykonany ze stali nierdzewnej.
    • 2 pozycje pochylenia rusztu.
    • Duży otwór odpływowy tłuszczu i pojemna szufladka na wytopiony tłuszcz i odpadki.
    • Demontowany kominek można umyć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
    • Zapalacz piezoelektryczny.
    • Płynna regulacja temperatury.
    • Ergonomiczne pokrętła.
    • 2 palniki gazowe każdy o mocy 13,0 kW.
    • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE) przez jedną z najbardziej rygorystycznych jednostek notyfikowanych w Europie.
    • System łączenia „na włos” – idealnie płynne połączenie z sąsiadującymi elementami z LINII 900 GORT.
    • Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu – odcięcie dopływu gazu do palników w sytuacji niekontrolowanego zgaśnięcia płomienia.
    • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
    • W zamówieniu należy określić rodzaj gazu (G20; G25; G25.3; G2.350; G27; G30/G31).
    • Kamienie lawowe w wyposażeniu.
    • Wyposażenie uzupełniające:
      • GY9V005 ruszt do delikatnych mięs i ryb.
      • GY9V006 moduł izolacji.