B2B  | 

Patelnia elektryczna przechylna L900

Patelnie elektryczne przechylne z LINII 900 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. Urządzenia te określane bywają również jako patelnie uchylne. Umożliwiają przygotowanie dużych ilości potraw. Dno misy wykonane w technologii compound, jest to uniwersalne rozwiązanie dla potraw wymagających smażenia, jak i duszenia. Patelnie przechylne wykonane w tej technologii charakteryzuje doskonały rozkład temperatury, bardzo dobre przewodnictwo cieplne oraz podwyższona trwałość. Wszystkie krawędzie są zaokrąglone, dzięki czemu urządzenie jest łatwe w utrzymaniu czystości.

PŁYTA GRZEWCZA

Cechą charakterystyczną płyty grzewczej są duże powierzchnie robocze oraz doskonały rozkład temperatur na całej płycie. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie w tym samym czasie dużej ilości produktów o porównywalnym stopniu wysmażenia oraz walorach smakowych.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 900 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające płynne sterowanie mocą.

Patelnia elektryczna przechylna L900
 

Zapytaj o produkt


    KOD PRODUKTU: GP1261-120GV+S00

    NAJWAŻNIEJSZE CECHY

    wymiary 1200 x 930 x 850 mm
    moc 20,7 kW
    zasilanie 400 V / 50 Hz, 3N+PE
    objętość misy 122 L
    powierzchnia robocza misy 1080 x 540 mm (0,580 m2)
    zakres reg. temperatury 120 – 280°C

    Patelnia elektryczna przechylna:

    • Dno misy grzewczej wykonane w technologii compound:
      – połączenie płyty stalowej oraz stali nierdzewnej AISI 316
      – spodnia, stalowa warstwa misy zapewnia jednolity rozkład temp. na całej powierzchni oraz lepszą stabilność termiczną
      – powierzchnia misy mająca kontakt z żywnością, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 316 stanowi ochronę antykorozyjną podczas pracy na mokro (np. duszenie)
      – łatwość użytkowania oraz czyszczenia
      – podwyższona trwałość
      – uniwersalne rozwiązanie dla potraw wymagających smażenia, jak i duszenia.
    • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
    • Wylewka doprowadzająca świeżą wodę sterowana przyciskiem umieszczonym na obudowie patelni.
    • Pokrywa z samobalansującym zawiasem.
    • Duży, ergonomiczny uchwyt pokrywy.
    • Elektryczny mechanizm unoszenia misy.
    • Płynna regulacja temperatury.
    • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE).
    • Zabezpieczenie termiczne płyty grzewczej przed przegrzaniem.
    • Nierdzewne, okrągłe nogi, z możliwością regulacji wysokości.