Podgrzewacz płytowy z 4 palnikami z piekarnikiem gazowym

Podgrzewacze płytowe z LINII 700 GORT są przeznaczone dla profesjonalnej gastronomii. Urządzenia te bywają określane również jako solid topy. Do wyboru podgrzewacze płytowe w monoblokach (z piekarnikiem lub podstawą otwartą) lub nastawiane (do posadowienia na podstawach). Wszystkie modele zasilane gazem. W profesjonalnych kuchniach, podgrzewacze płytowe lokuje się najczęściej w pobliżu kuchni gazowych i elektrycznych. Kucharz zyskuje możliwość „wykańczania potraw” (końcowy etap obróbki termicznej), przygotowania sosów i podtrzymywania temperatury potraw w garnkach/rondlach odstawionych na podgrzewaczu płytowym.

NOWA FILOZOFIA PALNIKA

We tych modelach podgrzewaczy, które są połączone z kuchnią gazową, zastosowano wykonane z materiałów odpornych na korozję wysokiej klasy palniki, które przy swoich niewielkich rozmiarach charakteryzują się dużą mocą i idealnym spalaniem. Zapewniają równomierne grzanie całej powierzchni naczyń.

TRWAŁOŚĆ I ESTETYKA WYKONANIA

Wszystkie modele urządzeń z LINII 700 GORT są wykonane z najwyższą starannością z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wyposażone w ergonomiczne pokrętła zapewniające płynne sterowanie mocą palników.

Podgrzewacz płytowy z 4 palnikami z piekarnikiem gazowym
podgrzewacz płytowy
wyjmowanie misy
podgrzewacz płytowy
 

Zapytaj o produkt

KOD PRODUKTU: GT2300-120EV+V52

NAJWAŻNIEJSZE CECHY

wymiary 1200 x 730 x 850 mm
moc 34 kW
powierzchnia robocza 770 x 572 mm
palniki 2 x 4,15 kW + 2 x 7,15 kW
moc piekarnika 5,7 kW
zakres reg. temp. piekarnika 120 – 270 oC +/- 10 oC
wysokość piekarnika 305 mm

Podgrzewacz płytowy:

  • Solidna płyta grzewcza wykonana ze stali stopowej.
  • Idealna gradacja temperatury na płycie.
  • Krótki czas nagrzewania płyty do wysokiej temperatury.
  • Temperatura do 500°C w centralnej części płyty.
  • Demontowany kominek można umyć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
  • Zapalacz piezoelektryczny płyty grzewczej oraz piekarnika.
  • Wyjmowane misy podpalnikowe i elementy palników nawierzchniowych. Utrzymanie wysokiego poziomu higieny znacznie ułatwione – misy można umyć w zmywarce.
  • Palniki nawierzchniowe o dużej mocy, z płomieniem kontrolnym (stała gotowość do pracy).
  • Ergonomiczne pokrętła i płynne sterowanie mocą podgrzewacza.
  • Urządzenie szczegółowo przetestowane i dopuszczone (CE) przez jedną z najbardziej rygorystycznych jednostek notyfikowanych w Europie.
  • System łączenia „na włos” – idealnie płynne połączenie z sąsiadującymi elementami z LINII 700 GORT.
  • Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
  • Nogi szafki okrągłe, z możliwością regulacji wysokości.
  • Komora piekarnika w rozmiarze GN2/1. Wyposażona 1 ruszt GN2/1 oraz wkład żeliwny dla zwiększenia akumulacyjności cieplnej piekarnika.
  • 8 zakresów regulacji temperatury piekarnika.
  • Do szafek otwartych z LINII 700 można w dowolnym momencie zamontować drzwi uzyskując szafkę z drzwiami skrzydłowymi. Drzwi są uniwersalne – możliwość zamontowania jako prawe lub lewe.
  • Przy zamówieniu należy określić rodzaj gazu (G20/G25/G2.350/G27/G30/31).